Сложившаяся за десятилетия командно-административная система с боем уступала свои позиции. Чиновники в начале 90-х годов , часто путавшие личные средства с казенными, не желали отпускать кафе и рестораны на вольные хлеба, которые перекрывали прежние источники их благополучия.
Открытие бесплатной столовой
Музыкальное сопровождение в ресторанах
В 1993 году в Центре международной торговли открылся первый в России ресторан выездного обслуживания — французский «Потель Шабо» (Potel & Cabot) — престижное предприятие, испокон веков устраивающее приемы, завтраки и фуршеты для королевской фамилии. Читать полностью
Национальные интерьеры России
В основе меню были классические блюда Калифорнии. Например, десерты и пирожные по рецепту матери Арнольда Шварценеггера, салаты Деми Мур, коктейли Сильвестра Сталлоне. Читать полностью
Люксовские рестораны
Для деловых встреч в то время наилучшей считалась гостиница «Славянская». Ее история такова. Читать полностью
Новые фешенебельные заведения Москвы
Новые рестораны, которые составляли достопримечательности западных столиц, на российской земле смотрелись как парчовые заплатки на стареньком сатиновом одеяле. Читать полностью
Новые фешенебельные заведения Москвы в период перестройки
Новые рестораны, которые составляли достопримечательности западных столиц, на российской земле смотрелись как парчовые заплатки на стареньком сатиновом одеяле. Читать полностью
Какое вино следует купить в подарок?
Подарить вино – звучит просто. Однако вряд ли Вы сделаете правильный выбор, ничего не зная об этом продукте. Читать полностью
Как использовать шампанское в кулинарии?
Что приготовить с добавлением шампанского? Читать полностью