Россия по потреблению фаст-фуда в рейтинге 16 стран пока стоит на последнем месте. У нас регулярно посещает предприятия быстрого обслуживания только треть населения (33%). Читать полностью
Фаст-фуды России
Совокупность точек питания в России
Кондитерская «ДОННА МАРИЯ» нового поколения расположена в районе Таганки и хорошо известна многим столичным кофейням и ресторанам. Именно здесь заказывают торты и пирожные заведения, которые не могут себе позволить собственный кондитерский цех. Заказы на доставку нежных сладостей принимаются круглосуточно, а экспедиторские услуги в пределах МКАД бесплатны. В кондитерской готовят прекрасные чизкейки и тирамису, легкие фруктово-йогуртовые пирожные и сложносочиненные многоярусные торты — на любой вкус и кошелек. Читать полностью
Интерьер российских ресторанов в конце 80-х
Первоначально во второй половине восьмидесятых прошлого столетия надежды жителей и гостей столицы на улучшение ситуации с общественным питанием связывались с кооперативными кафе. А. Федоров, открыв в Москве в первой половине 1987 г. первое кооперативное кафе «Кропоткинская, 36» стал едва ли не самой популярной личностью в стране. Читать полностью
Открытие бесплатной столовой
Сложившаяся за десятилетия командно-административная система с боем уступала свои позиции. Чиновники в начале 90-х годов , часто путавшие личные средства с казенными, не желали отпускать кафе и рестораны на вольные хлеба, которые перекрывали прежние источники их благополучия.
Музыкальное сопровождение в ресторанах
В 1993 году в Центре международной торговли открылся первый в России ресторан выездного обслуживания — французский «Потель Шабо» (Potel & Cabot) — престижное предприятие, испокон веков устраивающее приемы, завтраки и фуршеты для королевской фамилии. Читать полностью
Национальные интерьеры России
В основе меню были классические блюда Калифорнии. Например, десерты и пирожные по рецепту матери Арнольда Шварценеггера, салаты Деми Мур, коктейли Сильвестра Сталлоне. Читать полностью
Люксовские рестораны
Для деловых встреч в то время наилучшей считалась гостиница «Славянская». Ее история такова. Читать полностью
Новые фешенебельные заведения Москвы
Новые рестораны, которые составляли достопримечательности западных столиц, на российской земле смотрелись как парчовые заплатки на стареньком сатиновом одеяле. Читать полностью
Новые фешенебельные заведения Москвы в период перестройки
Новые рестораны, которые составляли достопримечательности западных столиц, на российской земле смотрелись как парчовые заплатки на стареньком сатиновом одеяле. Читать полностью