Геленджик — приветливый город, который понравится тем, кто хочет спокойно и с комфортом отдохнуть на Чёрном море. Двумя похожими мысами очерчиваются дальние границы овальной бухты городских окраин. Эта природная симметричность восхищает не только опытных путешественников, но и местных жителей.
Читать полностьюКафе и рестораны Геленджика: как выбрать заведение?
Где заказать фуршет или отметить день рождения в Санкт-Петербурге?
Праздники бывают разные, и отмечать их могут по-своему, исходя из личных предпочтений и особенностей события. Однако общие черты, без которых не обходится ни одно торжество, неизменны. Так, практически всегда и везде присутствует праздничное меню, торт или специальные десерты на день рождения, такие же атрибуты праздников, как и вручение подарков друзьями и близкими.
Ложки: виды и особенности столовых приборов
Каждый ежедневно использует разнообразные столовые приборы, включая ложки, не задумываясь о том, какие их виды существует. Ложками зачерпывают пищевые продукты и переносят для поглощения пищи. Кроме того, они используются и для других целей: в качестве музыкального инструмента, врачи иногда обследуют горло больного с помощью этого столового прибора: применяют для косметического массажа.
Блины на Масленицу: рецепт поваров столичного ресторана
В России с незапамятных времен в каждом доме у каждой хозяйки есть свой неповторимый рецепт блинов со своей изюминкой. Как правило, эти рецепты передавались из уст в уста — от бабушек к мамам, от мам к детям. И сегодня за рецептом пышных и румяных блинов мы вернемся в прошлое, в Советский Союз 1970 года. Итак, готовим дрожжевые блины по рецептам поваров популярного московского ресторана.
Читать полностьюСлужба питания в гостинице: организация и руководитель подразделения
Структурное подразделение (служба, отдел) питания и напитков гостиницы является ведущим в процессе организации комфортного проживания и нахождения гостей. Требования, предъявляемые компанией к руководителю такого ранга, как руководитель службы питания и напитков, обычно включают не только его профессиональную подготовку, но и наличие особых свойств характера, знаний и опыта, без которых его обязанности выполнять просто невозможно.
Альтернативная кухня: особенности и основные продукты
Альтернативная кухня была разработана экспертом по диетам и питательности продуктов Джин Джоунз (Jeanne Jones), одним из ведущих специалистов и консультантов страны по вопросам гастрономии, здорового питания. Затем она обучила этой концепции шеф-поваров всех ресторанов Four Seasons. Альтернативная кухня — метод приготовления блюд, обеспечивающий правильный баланс питательных компонентов, пониженный уровень холестерина, так что качество, оригинальность, вкус и внешний вид пищи при этом не страдают.
Организация баров: история советских заведений
С конца 1960-х годов в городах в СССР стали появляться бары. Пик популярности баров разных типов пришелся на конец 1970 — начало 1980-х годов. Уже тогда в журналистике отмечалось, что они растут как грибы после дождя. Только за 1979—1980 годы их количество в столице возросло вдвое.
Сухой паек в отеле: преимущества и недостатки
Завтраки, подаваемые в отеле в виде сухого пайка, — своеобразный компромисс, возникший в связи с развитием туризма. Он может быть сформирован как для отдельной персоны, так и для целой группы туристов, которые выезжают на экскурсии еще до начала работы кухонь и обслуживающего персонала.
Грибы трюфели: польза и поиск
Трюфель (лат. Tuber) – это самый дорогой гриб в мире, редкий и вкусный деликатес, обладающий уникальными вкусовыми качествами и сильным специфическим ароматом. Трюфель — загадочный гриб, до сих пор не удалось выяснить, как именно он растёт и сколько всего видов трюфелей существует на свете – тоже доподлинно неизвестно.
Читать полностьюКедровые орехи для здорового образа жизни
Приобрести экологически чистые продукты сейчас достаточно сложно. Однако в специализированных магазинах, которых не так и много предлагают вниманию людей, приверженцев здорового образа жизни, кедровые орехи и продукцию, выполненную из них. Читать полностью