Путешествие на теплоходе предоставляет хорошую возможность отдохнуть от городской суеты и увидеть чистые уголки природы. Как правильно выбрать речной круизный теплоход, чтобы отдых оказался приятным?
Как выбрать круиз на теплоходе
Дачная сауна своими руками
Наверное, каждый счастливый обладатель дачи где-нибудь недалеко от города (хотя это не принципиально), рано или поздно задумывается о том, что для полной гармонии хорошо было бы построить на своем участке небольшую и уютную сауну. Ведь, так приятно попариться и обмыться особенно в холодное время года.
Что главное в строительстве домов
Вы решили построить дом, а с чего начать – не знаете. Если участок, где будет вестись строительство (а выбор участка – самое первое дело), уже выбран, необходим проект, согласно которому выполняются все работы. Вы должны четко определить количество этажей и комнат в доме, наличие или отсутствие мансарды, материалы, необходимые для строительства, систему отопления – центральное паровое, при помощи газовой колонки или от камина. Иными словами, главное – спланировать весь ход строительных работ, учесть все детали возведения дома.
Доставка суши, вок и пиццы: особенности обслуживания
В наше время большое распространение получила такая услуга, как доставка еды на дом и в офис. Она уже успела занять свое место под солнцем и весьма востребована особенно среди любителей WOK, являющимся современным вариантом всем известной традиционной восточной кухни, которую обогатили традиции и вкусы народов различных стран. Поэтому доставка суши, пиццы, различных салатов и закусок стала важной составляющей деятельности любого серьезного заведения общественного питания.
Цель АКАМАКК
В своей работе АКАМАКК большое внимание уделяет учету культурных особенностей и удовлетворению самых разных запросов клиентов. Читать полностью
Суггестивные продажи
Умение внушить посетителю идею заказать то или иное блюдо или напиток, т.е. умение использовать суггестивные продажи (suggestive selling), — это мощное средство повышения доходов. Многие рестораны вряд ли могут придумать что-то более совершенное, более эффективное и более легкое, чтобы добиться более высокой прибыли.
Программы диетологического воспитания
Перечисляя в школы ежегодно 7 млрд долл. за бесплатные или проданные со скидкой завтраки и обеды, NSLP создает громадный потенциальный рынок для сетей закусочных быстрого обслуживания, которые горят большим желанием проникнуть в начальные и средние школы, даже если они потеряют в прибылях. Читать полностью
Рестораны повседневного посещения и обеденные заведения
Рестораны повседневного посещения (casual dining), как подсказывает само название, — это заведение, предлагающее непринужденную обстановку, и поэтому в эту категорию может попасть почти любой ресторан, будь он этническим или тематическим, частным, независимым или сетевым. Hard Rock Cafe, T.G.I. Friday’s, Olive Garden, Houston’s, Romano’s Macaroni Grill, Red Lobster — все это прекрасные рестораны повседневного посещения.
Функции управляющего ресторана и предъявляемые требования
В каждом ресторане функции управляющего различны, однако у них есть ряд общих участков. Необходимость этой должности в штатном расписании заведений различного уровня ни у кого не вызывает сомнений.
Приготовление пищи
Прежде всего вам необходимо уяснить основные приемы приготовления пищи в ресторане, чтобы лучше понимать самые разные вкусовые направления. Изучая рецепты, постарайтесь расширить список основных компонентов, так как это позволит улучшить вкусовые качество ваших блюд. Я всегда говорю своим студентам: «Если в рецепте указывается вода, постарайтесь вместо нее использовать другую жидкость — со вкусом». Также важно понимать, как те или иные базовые ингредиенты могут улучшить вкус продукта, что оценят посетители ресторана. Идея, стоящая за направлением «назад к основам кулинарии», означает, что необходимо оценить используемый рецепт и посмотреть, что можно сделать, чтобы улучшить в нем каждую составляющую.