Летом во многих странах проводятся музыкальные фестивали. Каждый из этих фестивалей по-своему неповторим. Все лето меломаны переезжают с одного места в другое, из страны в страну, следуя за своими кумирами.
Сотни тысяч поклонников музыки собираются на фестивалях, чтобы прочувствовать эту неповторимую атмосферу и, возможно, открыть для себя что-то новое. В этой статье мы расскажем о наиболее значимых фестивалях, которые оказывают большое влияние на формирование тенденций в современной музыке.
Популярность пиццы, начавшаяся в середине прошлого века, продолжается и в наши дни, это продемонстрировали опросы населения Европейских стран. Это блюдо считают своим любимым больше 80 процентов пользователей сети интернет не только Старого света.
Умение внушить посетителю идею заказать то или иное блюдо или напиток, т.е. умение использовать суггестивные продажи (suggestive selling), — это мощное средство повышения доходов. Многие рестораны вряд ли могут придумать что-то более совершенное, более эффективное и более легкое, чтобы добиться более высокой прибыли.
Перечисляя в школы ежегодно 7 млрд долл. за бесплатные или проданные со скидкой завтраки и обеды, NSLP создает громадный потенциальный рынок для сетей закусочных быстрого обслуживания, которые горят большим желанием проникнуть в начальные и средние школы, даже если они потеряют в прибылях. Читать полностью
Кухня в одной крупной корпоративной структуре имеет несколько газовых и электрических печей и других кухонных приборов, которые используются для приготовления пищи. В среднем кухня обслуживает во время ланча 500 человек.
Управляющий ресторана непосредственно отвечает за все выполняемые операции. Ему подчиняются все остальные менеджеры ресторана и служащие.
Карьера, связанная с управлением напитками, может быть достаточно широкой, начиная от кофеен и ресторанов до баров и ночных клубов, а также виноделен и пивоварен. Карьера может быть связана с производством напитков, их продажей и маркетингом.
Национальная ассоциация ресторанов США (National Restaurant Association, NRA) сформулировала основные должностные обязанности управляющего ресторана, указав его функции, начиная с работы с кадрами и кончая вопросами санитарного состояния и безопасности. Это связано с увеличением направлений, которым должен уделять особое внимание управляющий.
Независимо от того, составляет ли бар часть более крупного заведения (например, ресторана) или действует как самостоятельная единица, важнейшим элементом, обеспечивающим его эффективную деятельность, является его физическое оформление. Бар необходимо оформить таким образом, чтобы он был не только привлекателен внешне, но и позволял удобно и эффективно осуществлять все операции.
Продвижение до должности кейтеринг-менеджера часто происходит достаточно быстро, поскольку это направление бизнеса динамично растет, а компании, специализирующиеся на этих услугах, расширяются. Кейтеринг- менеджеры отвечают за все функции. Читать полностью
|
© 2012-2024 год |
|