Полезное

Управляющий рестораном: должностные обязанности

Национальная ассоциация ресторанов США (National Restaurant Association, NRA) сформулировала основные должностные обязанности управляющего ресторана, указав его функции, начиная с работы с кадрами и кончая вопросами санитарного состояния и безопасности.

  • В меню появляется большое число экзотических блюд.
  • Возрастает спрос еды на вынос, особенно на ланч и обед.
  • Большее внимание уделяется к вопросам безопасности.
  • Гости становятся более искушенными, и поэтому, чтобы вызвать у них интерес, требуются дополнительные усилия.
  • Все больше ресторанов размещаются в торговых центрах, театральноконцертных комплексах, колледжах и университетах, где гости становятся в очередь (как в кафетериях), выбирают сами блюда (которые служащий ставит им на поднос) и платят кассиру.
  • Все более популярными становятся стейк-хаусы.
  • При увеличении числа ресторанов в сегменте, этот сегмент начинает делиться на уровни: высший, средний и низший.
  • Возрастает число структур бизнеса, имеющих два и несколько базовых мест для ведения своей деятельности.
  • В магазинах все чаще появляются рестораны быстрого обслуживания.
  • Рестораны теперь чаще сталкиваются с трудностями поиска и найма хороших служащих.
красноярский край

Красноярский край: небольшие города региона для туристов

Красноярский край занимает второе место в России по площади и является одним из ведущих экономических районов страны. В крае залегает около 95 % российских запасов никеля и платиноидов, более 20 % золота и множество других полезных ископаемых. В этом регионе достаточно достопримечательностей, привлекающих туристов и путешественников. Ниже представим вашему вниманию краткое описание нескольких небольших городов региона, которые возможно заинтересуют, отправляющихся на отдых в Красноярский край.
использование интернета

Использование интернета для конкурентной борьбы организации

Интернет, телекоммуникации и компьютерные технологии способствовали появлению нового типа мышления, характерными чертами которого являются высокая степень информированности и быстрота ответной реакции. Если организация хочет достичь максимальной эффективности и конкурентоспособности, ей следует выработать аналогичную внутреннюю модель поведения.
блочно модульные котельные

Блочно-модульные котельные: преимущества установки

Все котельные имеют свои особенности, но основой всегда являются котлы. Многообразие котлового оборудования для зданий и сооружений позволяет легко создать котельную, отвечающую всем требованиям и поставленным задачам.