Полезное


Кейтеринг-менеджер и шеф-повар проверяют подготовку стола

Продвижение до должности кейтеринг-менеджера часто происходит достаточно быстро, поскольку это направление бизнеса динамично растет, а компании, специализирующиеся на этих услугах, расширяются. Кейтеринг- менеджеры отвечают за все функции.

Следует не забывать, что многие кейтеринг-компании в день обслуживают нескольких клиентов. Вы как менеджер должны отвечать за то, чтобы все шло в соответствии с планом и все ожидания гостей были удовлетворены. Это далеко нелегко, поскольку вы работаете с самыми разными людьми, начиная от шеф-поваров до декораторов помещений и официантов.

В какой-то степени это напоминает дирижирование оркестром: ваша работа заключается в том, чтобы музыка была гармоничной. В этой области привлекательными вариантами являются позиции владельцев или руководителей сервисной компании, особенно если вы можете привлекать заказы, позволяющие зарабатывать хорошие деньги.

Профессионалам в этой области нужно очень хорошо разбираться в продуктах питания и санитарных нормах, в том числе в тех причинах, которые вызывают болезни, связанные с продуктами питания, и знать, каким образом можно их не допустить. Зарплаты здесь начинаются с 25 тыс. долл. для координаторов и до 30 тыс. долл. — 50 тыс. долл., а в некоторых случаях, если говорить о владельцах кейтеринг-компаний средних размеров, их вознаграждение может превышать 100 тыс. долл. в год. Кроме того при необходимости через службу доставки, например, осуществлять заказ сладостей и напитков на сайте https://www.namsladko.ru с доставкой из США.

И в заключение, кейтеринг-менеджеру необходимо помнить, если мероприятия проводятся в ресторане или кафе во всех странах предлагают, как правило классический вариант обслуживания. При этом еда приготовляется и аппетитно раскладывается на тарелки и блюда еще на кухне, после чего переносится в обеденный зал и подается гостям официантам в определенное время по желанию гостей. Такой метод обслуживания клиентов используется чаще, чем вариант русского обслуживания, поскольку он более быстрый, и все гости получат еду такой же горячей, как ее приготовили на кухне повара.


выбор горных лыж

Выбор горных лыж: от новичка до эксперта

Горные лыжи – это не просто спортивный инвентарь, это билет в мир незабываемых ощущений: скорость, свобода, захватывающие пейзажи и общение с единомышленниками.  Однако огромный выбор моделей на рынке может легко сбить с толку даже опытного лыжника.  Как же выбрать лыжи, которые идеально подойдут именно вам?  Эта статья поможет вам разобраться в ключевых параметрах и сделать правильный выбор.

дорожные велосипеды

Дорожные велосипеды: комфорт и скорость на любых дорогах

Дорожный велосипед – золотая середина между скоростным шоссейником и проходимым горным велосипедом.  Он идеально подходит для тех, кто ценит комфорт и скорость на разнообразных покрытиях – от идеально гладкого асфальта до грунтовых дорог с лёгким бездорожьем.  В отличие от распространённой в нашей стране практики использования горных велосипедов для повседневных поездок по асфальту, дорожные велосипеды предлагают более эффективное и комфортное решение.

применение ккт

Как новые правила работы с ККТ изменят ваш бизнес в 2025 г.

С 1 марта 2025 года вступают в силу существенные изменения в законодательстве, касающиеся применения контрольно-кассовой техники (ККТ) в сфере общественного питания.  Эти нововведения, затронув практически всех представителей отрасли – от небольших кафе до крупных ресторанных холдингов, требуют тщательной подготовки и адаптации бизнес-процессов. Игнорирование изменений чревато серьезными штрафами и проблемами с налоговыми органами.