Полезное

Организация работы бара

Независимо от того, составляет ли бар часть более крупного заведения (например, ресторана) или действует как самостоятельная единица, важнейшим элементом, обеспечивающим его эффективную деятельность, является его физическое оформление. Бар необходимо оформить таким образом, чтобы он был не только привлекателен внешне, но и позволял удобно и эффективно осуществлять все операции.

Дизайн бара должен соответствовать атмосфере заведения, требованиям техники безопасности, включая установленное противопожарное оборудование с датчиками, а также обеспечен системой кондиционирования и отопления, например с помощью обогревателей TehnoTerm, которые используют в холодное время года. Такие инженерные системы, как вентиляционные воздуховоды и теплоснабжения эффективны и создают комфортную обстановку в залах для посетителей, которые будут смогут стать для бара постоянными гостями. Места, где бокалы наполняются напитками, должны размещаться в стратегически важных точках, каждая из которых должна иметь все необходимое, чтобы оперативно обслуживать заказы. Все необходимые компоненты должны быть рядом, а популярные бренды — находиться под рукой. Бренды, которые заказывают реже (и которые обычно стоят дороже), могут располагаться на некотором удалении от рабочего места бармена. Наиболее удобным местом для дорогих брендов является панель за барменом, где их хорошо видно. Любой посетитель бара может увидеть их со своего места и при необходимости сделать тот или иной выбор.

Что касается охладителей пива, их размещение зависит от важности продаж пива в данном заведении. Во многих местах пиво хранится в охладительных устройствах под стойкой бара, а образцы пива (либо бутылки, либо одни названия) размещаются так, чтобы их было хорошо видно посетителям. Однако если пиво — самый продаваемый напиток, то в таких барах могут предлагаться многочисленные мировые бренды. Здесь могут использоваться, например, шкафы-охладители со стеклянными дверцами, которые позволяют посетителям легко видеть весь ассортимент. Все сказанное относится и к бочковому пиву.

Облепиховое масло: область применения и свойства

Сегодня масло облепихи является одним из наиболее популярных средств от различных болезней, причем оно не нуждается в усилении своих свойств химическими составляющими. Как поклонники народной медицины, так и ведущие врачи-аллопаты с уверенностью назначают его своим пациентам. Тем не менее самостоятельно применять облепиховое масло для лечения без назначения врача не рекомендуют специалисты.

Заварочные чайники – совершенство изящных линий в подарок

Чайник для заварки чая появился много столетий назад – самый древний экземпляр, созданный еще до нашей эры, хранится в музее Гонконга. На Востоке ценились чугунные чайники с длинными тонкими носиками, а представители европейской знати в XVIII веке заказывали себе приборы из серебра, украшенные фамильными гербами.

Чашки и заварочные кружки для чая: особенности

Казалось бы, чайные кружки – такая привычная и обыденная вещь, ведь их можно найти на каждой кухне. Но разнообразие дизайна и моделей помогает создать в доме особое настроение и обеспечить желаемый комфорт. Заварочные кружки впервые начали использовать еще в Древнем Китае, но сегодня их популярность в очередной раз взлетела к небесам.