Сезонные блюда и напитки в Brasserie Мост
К принципам сезонности решили прибегнуть и в ресторане «Brasserie Мост» — шеф-повар Режис Тригель и шеф-бармен Сергей Буянов приготовили для гостей блюда и коктейли, основными ингредиентами которых, являются дыня и арбуз. Копченая утка, сухофрукты и козий сыр уникально воссоединились с дыней Канталупа, образуя непревзойденно свежий летний салат, а пармская ветчина с творожным муссом, теперь «спелась» с дыней и арбузным желе под тайским сиропом. В качестве сладкого, гостям предложат освежающие сорбеты – из арбуза и дыни со свежими ягодами, а также, […]











