«Федя, дичь!» — не просто призыв
Знакомая каждому советскому телезрителю фраза: «Федя, дичь», теперь является не только призывом с телеэкрана — ныне она красуется в районе Даниловского рынка в качестве вывески гастромаркета и кафе одновременно.
Это заведение является еще одним детищем шеф-повара Сергея Ерошенко, который, также, владеет рестораном «Честная кухня». Однако, «Федя, дичь!» представляет собой бюджетное заведение со скромным, но уютным интерьером и вкуснейшей кухней. Данное кафе, является далеко не забегаловкой, а скорее — гастромаркетом в ресторанном стиле.
Название заведения подразумевает под собой наличие в меню множества блюд из мяса. Так оно и есть — в «Федя, дичь!» по доступным ценам можно приобрести оленину под соусом из лесных ягод, блюда из кабана, куропаток, лося, а также, региональных рыб. Брускетты с паштетом из дичи, сугудай из муксуна, желе из брусники или копченой якутской рыбой и печеными овощами, а также, домашние пироги с овощами и дичью — эти, и не только, творения Сергея Ерошенко покорят любого гурмана.
Все ингридиенты — будь то овощи, сыр, рыба, или мясо, Сергей Ерошенко закупает на рынке у проверенных поставщиков, некоторые из которых, даже, являются его друзьями. А некоторые виды дикого мяса владелец заведения добывает самостоятельно на охоте.
Все блюда можно потчевать в кафе, а можно и запастись ими на вынос — взять домой. Ведь, «Федя, дичь!» это не просто кафе, это отличнейший гастромаркет с доступными ценами и вкусной, натуральной пищей!
«Федя, дичь!» находится по адресу: Мытная ул., д. 74, (Даниловский рынок).
