Обзоры, статьи, описания


Описание винного бара Гаврош

Гаврош — Франция в напитках и гастрономии

«Гаврош» — это не обычный ресторан, это винный бар. Данный формат заведения, пока, мало знаком москвичам, однако насладиться им можно уже сегодня. «Гаврош» находится на улице Тимура Фрунзе, д. 11/19.

Особенностями данного винного бара можно выделить: обширную винную карту, лаконичное меню, аккурат сочетающееся с предлагаемыми напитками и вечернюю музыкально-развлекательную программу.

Интерьер винного бара «Гаврош» располагает к лаунж-отдыху со смакованием различных вин и блюд, подчеркивающих их вкус. Однако, любители напитков по-крепче, а также, различных коктейлей, тоже найдут свои любимые напитки в меню. Вернемся, все же, к интерьеру. Стены заведения выполнены в стиле кирпичной кладки, что ненавязчива снимает напряженность, большие окна делают бар светлым и уютным, а расписанная мелом доска над баром указывает на то, что все блюда и меню в баре актуальны. Черные деревянные стулья и мягкие белые диваны своим контрастом дополняют ненавязчивую атмосферу ресторана.

Об алкогольной карте мы немного уже сказали. В «Гавроше» имеется огромный ассортимент вин, а также, иные алкогольные напитки и коктейли. А вот кухня в данном винном баре — предпочтительно французская, региональная. Устрицы фин де клер, виноградные улитки в традиционном соусе из сливочного масла с петрушкой и чесноком, киш-лорейн с различными начинками — это и многое другое можно встретить в ежедневном меню заведения. Также, следует отметить, что после 18.00 готовится фирменное блюдо — петух в вине.

Описание ресторана Гаврош

С недавних пор в винном баре «Гаврош» открылась и летняя веранда. А по вечерам в заведении играют различные ди-джеи, придавая заведению с французским стилем еще больше харизмы и французской типичности.

Винный бар "Гаврош"


L3

Кафе

Относительно новая тенденция в индустрии напитков в США и Канаде — появление кафе или кофейных домов. Первоначально кофейни создавались по образу и подобию итальянских баров, в которых находят глубокое отражение итальянские традиции, связанные с этим напитком.

id_169802

Современные спорт-бары

Привлекают теперь более разнообразную публику, в отличие от тех времен, когда эти бары в основном были местом, где собирались спортивные болельщики, прежде всего мужчины. Все чаще эти заведения посещают женщины и семьи, благодаря чему владельцы баров получают новые возможности для увеличения доходов. Скотт Истес (Scott Estes), учредитель и партнер ресторана Lee Roy Selmon в г. Тампа (Флорида), выяснил, что посещение женщин в значительной степени влияет на величину доходов в их отрасли, и с учетом этого изменил оформление своего ресторана так, []

degustazione-815x459

Как пробуют вино

Многие рестораны в последнее время ввели у себя дегустацию вин, которая проводится в ходе специальных маркетинговых событий, на которых осуществляется продвижение либо самого ресторана, либо какой-то марки вина.