Статьи


Последней тенденцией в сегменте кафе стало открытие киберкафе

Здесь посетители за 6 долл. в час могут воспользоваться компьютерами, имеющими выход в Интернет. Сидя за компьютерами, гости могут пить кофе, есть легкие закуски, а если захотят, получить более существенные блюда. Приемлемые расценки позволяют регулярным посетителям иметь в этих кафе особые собственные электронные адреса.

Владельцы баров, менеджеры, бармены и официанты несут правовую ответственность в случаях продажи ими спиртного несовершеннолетним и лицам, уже находящимся в состоянии алкогольного опьянения. В США принят закон «О заведениях, торгующих спиртным» (Dram Shop Act). Еще в 1850 г. был принят федеральный закон о возмещении ущерба гражданам, в соответствии с которым владельцы и работники питейных заведений отвечают за ущерб, причиненный их клиентами, находящимися в состоянии опьянения. 14

Правда, некоторые штаты не ратифицировали этот закон и до сих пор придерживаются судебной практики, сложившейся еще в XVIII в., не распространяющей ответственности на торговцев, кроме случаев, связанных с малолетними. Тем не менее большинство людей признают, что пьянство среди подростков и вождение транспортных средств в состоянии опьянения — одна из самых неприятных проблем нашего общества.

Чтобы бороться с нарушениями законодательства, связанными с обслуживанием несовершеннолетних в барах и ресторанах, специально для этих заведений была издана брошюра с образцами водительских удостоверений, выдаваемых в разных штатах. Профессиональные союзы, в том числе Ассоциация национальных ресторанов и Американская ассоциация гостиниц и отелей, с помощью нескольких крупных корпораций разработали ряд учебных программ, направленных на предотвращение нарушений работниками индустрии гостеприимства положений законодательства, регулирующего продажу спиртных напитков. Основное внимание в этих программах, например в TIPS (подготовка официантов к действиям при возникновении ситуаций, требующих их вмешательства), уделяется информационному обеспечению и обязательной подготовке служащих. Большое внимание уделяется тому, как официанты должны себя вести при обслуживании посетителей спиртными напитками. Спонсор этой программы — Ассоциация национальных ресторанов. В ней также содержится информация об алкоголе и его влиянии на поведение людей, описываются признаки опьянения и даются инструкции, как общаться с явно «перебравшими» посетителями.

Другие программы ориентированы на водителей, которые после окончания мероприятия должны доставить участников домой целыми и невредимыми. За столом им приходится пить только безалкогольные напитки, в некоторых ресторанах это делается за счет заведения.

Одной из эффективных мер, предусматриваемых программами, направленными на повышение ответственности продающих и употребляющих спиртные напитки, — сокращение страховых выплат и судебных издержек, которые за последние годы достигли запредельных высот.


кухня китая

Кулинарные традиции Китая: особенности региональных кухонь

Китай – необъятная страна, разделенная на многие области, у каждой из которых есть своя отличительная кухня. На это повлияли многие факторы, включая и разное историческое развитие, и особенности географического положения, климата, образа жизни. Компоненты, используемые для приготовления блюд, в первую очередь основаны на продукции, которую производят в той или иной области. Например, на севере Китая едят больше пшеницы, чем традиционный для большинства азиатских народов рис. Здесь предпочитают клецки или лапшу из пшеничной муки.

онлайн игра Scryde

Онлайн игра Scryde: особенности

Ролевая онлайн игра Scryde состоит из набора различных серверов. Хотя игра открылась не так давно, но стала популярной у пользователей. Ознакомиться с условиями игры, регистрацией и особенностями серверов можно на официальном сайте. Там же предоставляется возможность каждому игроку выбрать под себя сервер из следующих форматов: HFх15, HFх50, HFх100 и HFх1000.

доставка еды

Доставка еды на дом

Бар Топ – уникальный сайт, объединивший рестораны, кафе, суши-бары, пиццерии, кофейни, кондитерские на одной площадке. Главная задача сайта – обеспечение комфортных условий для поиска и заказа доставки еды и продуктов на дом. Сделать это очень просто – выберите понравившееся заведение и оформите заказ! Большой ассортимент продукции способен удовлетворить вкусовые предпочтения многих покупателей! Ароматные кушанья будут доставлены домой или в офис в сжатые сроки!