Статьи


Ирландское виски

Ирландское виски производится из ячменя (как солодового, так и несолодового), пшеницы, ржи и других злаковых культур. Солод не высушивается в печи, как при изготовлении скотча, что объясняет более мягкий, но, тем не менее, отличный вкус ирландского виски. К наиболее популярным сортам ирландского виски относятся Old Bushmill, Black Bush и Jameson’s 1780.4.

 

Бурбон

Спиртные напитки были завезены в Америку еще первыми поселенцами, которые использовали их в качестве лекарственных средств от всех болезней. У виски под названием бурбон особая история. В период, когда назревал и, наконец, произошел разрыв отношений с Англией, среди населения Америки большую часть составляли шотландские и ирландские фермеры, знавшие секрет изготовления виски и производившие его и для собственных нужд и для бартерного обмена. Когда Джордж Вашингтон обложил налогом производство спиртных напитков, фермеры двинулись на юг и развернули производство виски там. Однако в южных широтах рожь росла плохо, и в неурожайные годы фермеры начали подмешивать в сусло кукурузу, которой в тех краях было очень много, особенно в штате Кентукки. Результат превзошел все ожидания. Напиток был назван в честь кентуккского графства Бурбон, где производился этот эксперимент.

Виски бурбон производится в основном из кукурузы, другие злаки тоже используются, но имеют второстепенное значение. Процесс перегонки такой же, как и при изготовлении других сортов виски. Прокаленные на огне бочки придают напитку особый вкус. Следует отметить, что американские производители виски бочки для выдерживания виски используют только один раз, и после того как их содержимое разлито по бутылкам, выбрасывают. Бурбон выдерживается в бочках до достижения зрелости, иногда до шести лет. Среди наиболее известных сортов Jack Daniels, Makers Mark и George Dickie.

Канадское виски

Как и бурбон, канадское виски производится главным образом из кукурузы. У него характерный тонкий вкус, который многим правится. Канадское виски выдерживается в бочках по крайней мере в течение четырех лет, прежде чем разливается по бутылкам и поступает в продажу. Крепость — от 35 до 45° (соответственно на этикетке 70—90%). Наиболее известные сорта Seagrams и Canadian Club.


кухня китая

Кулинарные традиции Китая: особенности региональных кухонь

Китай – необъятная страна, разделенная на многие области, у каждой из которых есть своя отличительная кухня. На это повлияли многие факторы, включая и разное историческое развитие, и особенности географического положения, климата, образа жизни. Компоненты, используемые для приготовления блюд, в первую очередь основаны на продукции, которую производят в той или иной области. Например, на севере Китая едят больше пшеницы, чем традиционный для большинства азиатских народов рис. Здесь предпочитают клецки или лапшу из пшеничной муки.

онлайн игра Scryde

Онлайн игра Scryde: особенности

Ролевая онлайн игра Scryde состоит из набора различных серверов. Хотя игра открылась не так давно, но стала популярной у пользователей. Ознакомиться с условиями игры, регистрацией и особенностями серверов можно на официальном сайте. Там же предоставляется возможность каждому игроку выбрать под себя сервер из следующих форматов: HFх15, HFх50, HFх100 и HFх1000.

доставка еды

Доставка еды на дом

Бар Топ – уникальный сайт, объединивший рестораны, кафе, суши-бары, пиццерии, кофейни, кондитерские на одной площадке. Главная задача сайта – обеспечение комфортных условий для поиска и заказа доставки еды и продуктов на дом. Сделать это очень просто – выберите понравившееся заведение и оформите заказ! Большой ассортимент продукции способен удовлетворить вкусовые предпочтения многих покупателей! Ароматные кушанья будут доставлены домой или в офис в сжатые сроки!