Статьи


Коктейли

Первые коктейли появились в Англии в викторианскую эпоху, однако до 1920- и 1930-х годов этот напиток особой популярностью не пользовался.

Коктейли — это напитки, обычно изготовляемые путем смешивания двух или более ингредиентов (вина, ликеры, фруктовые соки), в результате чего появляется смесь, приятная на вкус, в которой ни один из компонентов не доминирует над другими. Коктейли готовятся путем помешивания, перетряхивания и блендирования. Следует отметить, что для хорошего коктейля очень важна техника смешивания.

В зависимости от объема различают две категории: так называемые короткие коктейли (емкостью до 100 г) и долгие, или длинные (как правило, около 250 г).

Секрет хорошего коктейля зависит от нескольких факторов:

  • сбалансированности компонентов;
  • качества (существует общее правило, что максимальное число компанентов для коктейля — три);
  • мастерство бармена; именно от его опыта, знаний и Бокал для коктейля

вдохновения зависит качество коктейля. на основе МаРтини

Хороший бармен должен понимать сущность и «время» коктейля. Совсем не случайно различают аперитивы, джестивы (способствующее пищеварению), бодрящие, возбуждающие и т.д. Коктейли могут стимулировать аппетит или помогать почувствовать вкус прекрасной еды.


Где выпить вкусный кофе в столице

В современном мире много суеты, стрессов, нервных потрясений. Кто из нас не любит расслабиться и отвлечься от повседневных проблем, посидев в уютном кафе с чашечкой кофе? А сколько интересных обсуждений происходит во время кофейных посиделок с друзьями, не правда ли? На юге Москвы открылось и пользуется популярностью замечательное заведение — бар «Lounge bar M&F», в котором вам предложат не только отличный кофе и различные горячие напитки, но и вкусные пирожные. И когда вы будете смотреть меню, выбирая что-то из напитков []

Молекулярный бар на праздничном мероприятии

При организации праздника используются множество методов и способов, которые удивляют гостей. Каждый человек увидев это будет приятно удивлен, даже тот который повидал в своей жизни многое. Что же это за способ? Итак, популярным способом является молекулярный бар на мероприятие — это совершенно новое направление в барном деле, которое быстро развивается.

Выездной банкет или фуршет: советы по организации

Банкет является одной из самых сложных форм проведения любого торжества. Если у вас намечается праздник, и вы хотите, чтобы он прошел на самом высоком уровне, как говорится «без сучка и задоринки», доверьте его проведение профессиональной организации.