Психологическое отношение к цене

Главная экономическая проблема большинства людей, часто перерастающая в житейские неурядицы, заключается в непонимании различий между понятиями «цена» и «стоимость». Читать полностью


Фаст-фуды России

Россия по потреблению фаст-фуда в рейтинге 16 стран пока стоит на последнем месте. У нас регулярно посещает предприятия быстрого обслуживания только треть населения (33%). Читать полностью


Совокупность точек питания в России

Кондитерская «ДОННА МАРИЯ» нового поколения расположена в районе Таганки и хорошо известна многим столичным кофейням и ресторанам. Читать полностью


Интерьер российский ресторанов в конце 80-х

Первоначально радужные надежды горожан связывались с кооперативными кафе. Андрей Федоров, открывший в Москве в начале 1987 года первое кооперативное кафе «Кропоткинская, 36» стал едва ли не национальным героем. Читать полностью


Открытие бесплатной столовой

Сложившаяся за десятилетия командно-административная система с боем уступала свои позиции. Читать полностью


Музыкальное сопровождение в ресторанах

В 1993 году в Центре международной торговли открылся первый в России ресторан выездного обслуживания — французский «Потель Шабо» (Potel & Cabot) — престижное предприятие, испокон веков устраивающее приемы, завтраки и фуршеты для королевской фамилии. Читать полностью


Национальные интерьеры России

В основе меню были классические блюда Калифорнии. Например, десерты и пирожные по рецепту матери Арнольда Шварценеггера, салаты Деми Мур, коктейли Сильвестра Сталлоне. Читать полностью


Кафе Пушкинъ

В этом году открылось «Кафе Пумкинъ». Читать полностью


Люксовские рестораны

Для деловых встреч в то время наилучшей считалась гостиница «Славянская». Ее история такова. Читать полностью


Новые фешенебельные заведения Москвы

Новые рестораны, которые составляли достопримечательности западных столиц, на российской земле смотрелись как парчовые заплатки на стареньком сатиновом одеяле. Читать полностью